UNSER HANDWERK –
IHRE LEBENSQUALITÄT

UNSERE ANGEBOTE –
NUR FÜR SIE

Es ist uns wichtig, mit saisonal frischen Qualitätsprodukten zu arbeiten. So werden zum Beispiel die Züpfen sowie die verschiedenen Brote alle selbst hergestellt und im eigenen Holzofen nach alter Tradition gebacken. Dazu kommen die ebenfalls hausgemachten Süssspeisen, Glacés, die Grundsaucen und all unsere Kräuter aus dem eigenen Garten.

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WEIN

Messener Wein – die Exklusivität nur bei uns! Weine von Samuel Graber, dem Bruder von Sebastian Graber.

Zudem lernen Sie viele weitere Spezialitäten von namhaften Schweizer «Top-Winzern» auf unserer Weinkarte kennen.

Sie finden auf unserer Weinkarte über 200 Positionen - Freude pur - bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei.

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z'MITTAG

Unsere wöchentlich wechselnde Mittagskarte bietet ihnen; frische, preiswerte und klassische Gerichte für eine kurze oder eine längere Mittagspause. Das Angebot gilt von Mittwoch bis Freitag.

Alle Gerichte sind auf Vorbestellung auch als Take away  (mit -15% Preisreduktion) erhältlich.

Für Ihren Mittagstisch empfehlen wir vorgängig eine Reservation - am liebsten "online" zu tätigen.

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TASTING MENÜ

Ob Mittag oder Abend - hier zeigt unser Küchenteam was in ihnen steckt - ein Erlebnis der Geschmackssinne. Ob Fleischgerichte oder vegetarisch, für jedem das Seine!

Das Tasting Menü wird 7-8 Mal im Jahr der Saison angepasst und kann von 4 Gängen bis zu 6 Gängen ausgebaut werden.

Die durchdachten Kreationen werden modern angerichtet und überzeugen durch ihre raffinierte Finesse...

Laufzeit: 09.08.-17.09.2022

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A LA CARTE

Auch dieA la Carte -Karte wird 7-8 Mal im Jahr der aison entsprechend angepasst.

Die Karte bieten Ihnen liebevolle Ergänzungen zum Tastingmenü. So haben auch "Klassiker" hier Ihren Platz gefunden und werden mit viel Sorgfalt für Sie zubereitet.

Laufzeit: 09.08.-17.09.2022

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DESSERT

Wer kann da schon widerstehen?

Der krönende Abschluss aus der Patisserie - auch hier zelebrieren wir das Handwerk und scheuen keinen Aufwand.

Sie erkennen rasch unseren "Spagat" zwischen der Moderne und der Klassik, immer im Grundsatz; "...der Seele etwas Gutes tun."

Laufzeit: 09.08.-17.09.2022

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